陕西蒲城鼎丰酿造科技有限公司是2007年批准成立的个人独资公司。是以自有为技术依托，产、学、研为一体的高科技技术企。从事液态酿醋设备、固体发酵设备、生化过程自动化控制研究与制造及酿造调味品技术、食品生物技术、酿造工艺、研究开发推广咨询。可以承接各类中小型实验室醋酸发酵设备和中大型成套酿造粮食醋、酿造白醋，果醋、醋酸饮料生产线交钥匙工程。公司主要工程技术人员21名，其中在职教授2名、博士3名、工程师16名（酿造家）。共有国家利技术五十几项。陕西蒲城鼎丰酿造科技有限公司下设：酿造网 技鼎丰酿造设备有限公司，鼎丰酿造技术研究所。公司凭借的科研力，自主研发了系列利酿醋设备、自动化控制设备等。并在生产实践中完善、，使产品达到国内水平。公司先后完成了国家九五计划“DF连续自动制醋机项目”、十五“DF工自动化果醋生产线项目”、十一五计划“DF工自动化控制系统项目”三项成果。申报国家利5项。其中“DF连续自动制醋机”被评为第五届杨凌农高会后稷金像奖、“DF连续自动制醋机项目”第九届利新技术产品博览会金奖。 公司先后完成了苹果醋生产线、梨醋生产线、沙棘醋生产线、柿子醋生产线、桑椹醋生产线、木瓜醋生产线、杨梅醋生产线、蜂蜜醋生产线、白醋生产线项目。 国内应用企:陕西祥云实、深圳同顺园、军工集团陕西鸿翔工贸、陕西绿典、铜川九九红、兰州小二黑、云南宏斌绿色食品、江苏仙鹤、黑龙江伊春酱菜、甘肃阳春面、甘肃家家百福香、甘肃醋头醋、浙江神仙居、甘肃榆中县和平酿造厂、 河南许昌平安酿造厂、吉林辽源福利酿造厂、陕西大荔沙苑酿造厂、陕西渭南保康酿造厂、陕西渭南鼎盛酿造厂等500多家企完成了设计、安装、改造工程。 国外应用企:、格鲁吉亚、泰国等国家和地区。
本公司的主营产品：醋 果醋 苹果醋 柿子醋 酿醋技术 制醋机 酿醋工艺 葡萄醋 杨梅醋 酿醋设备 醋设备 酿醋机 醋酸菌 酿造 酿造醋 苹果醋饮料 木瓜醋 醋酸发酵 白醋 粮食醋
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