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联系01088208477、13521400680 三步食用方法:步,将地衣放水中浸泡10来分钟。第二步,然后再仔细清洗.(加工地衣时,很注意清洁地衣,但因为地衣折皱多.还有翻晒的原因,所以收货入菜时,为干净卫生,还望仔细清洗下哦,这也与其它的菜类是一样的咯)第三步,清洗后,锅内放入菜油等油温加热,即可放可地衣清炒. 别看这东东看起来不样,可是一种山珍喔~~~生长在无污染的深山密林的地表,岩石上.因此有的地区称它地软、地耳、地衣、地木耳,野木耳、地见皮、地钱、岩衣、地曲莲、地踏菜、葛仙米,也有人称作天仙菜、绿菜等;苗族人叫做"Jibvib".意思是"长在岩石上的菌子".目前还没有人工种植///与一般野生菌类不同,这种的口感,滑溜溜的特别好吃.是山区人民的爱也是难得一种野生菜类.之所以说它难得,是因为采集它很不容易~~~地衣是小朵小朵的,只有在春夏季阴雨的天气,才有可能采集到水灵灵的她.而在晴朗的天气里.失去了水份的她细薄细碎的,几乎难觅她有踪迹~~~这也是地衣这个名字的由来~~营养含地皮菜的化学组成中水分占95.92%,每1克干物中含蛋白185毫克,脂肪7毫克,糖类碳水化合物350毫克,矿元素的含也相当可观. 它含蛋白、糖类、矿物、维生素、蓝藻素及钙、磷、铁等各种营养成分。尤其含钙特多,每500克含钙2000多毫克,在蔬莱中少见;含蛋白高于黄豆卜碳水化合物高于许多蔬菜,提供的热也相当可观,1个成年人1天需热3000多卡,吃1公斤鲜地耳即可满足需要。此外,还含有肝糖等成分。地皮菜含蛋白为13%-18%、糖类4-6%、无机盐13-15%、粗纤维1-4%。此外,还含有多种维生素和磷、锌、钙等矿物。每百克干品含钙406毫克,与发菜相同。含铁290毫克,比木耳含高2倍,对人体补铁养血有利注意:不可与荤菜肉类同炒哦,这是农村的传统说法;如果与猪肉同炒,地衣会融化掉的啦
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