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基本信息：
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主营项目：新鲜蔬菜
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注册资金：未填写
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年营业额：未填
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员工人数：10 - 99人
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法人代表：未填
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单位注册地：中国四川崇州市崇州怀远
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单位注册时间：不详
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单位介绍：
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竹笋是营养丰富同时具有一定保健功效的食用佳品，它香味俱佳，鲜爽可口，深。被誉为“寒士山珍”，有“无笋不成席”之说。
竹笋的营养成分主要包括蛋白、氨基酸、脂肪、糖类、无机盐等。人体必须从食物中吸取蛋白，方可维持健康，竹笋中蛋白较丰富，每100ｇ鲜笋中含1.49～4.04ｇ，平均约2.05ｇ，是蛋白含高的蔬菜。食物中的蛋白需分解为氨基酸而被人体吸收，这些氨基酸有弟在体内合成，其中有9种则不能合成或合成不足，必须从食物中供给，称为必需氨基酸。因此决定蛋白营养价值的重要因素是其中必须氨基酸的含及它们的比例。竹笋中含有18种氨基酸，必须氨基酸占总氨基酸比例为32％(散生竹)至37.22％(丛生竹)。食物脂肪除供给人体组成成分外，是人体热能的主要来源。竹笋中脂肪含较少，为0.26%～0.94％，但高于常见蔬菜，且脂肪消化率高，所含人体必须脂肪酸也较丰富。总糖含低于一般蔬菜，平均为2.5％，但其中可溶性糖类所占比例较高，达60％以上。而粗纤维(不能被消化的糖类)含较低，平均仅0.68％。无机元素是人体新陈代谢不可缺少的成分，其中P、Fe、Ca等矿盐类是人们重要的碱性食物。竹笋是含Ｐ较高的蔬菜种类，含31～92mg/100ｇ，平均60mg；含Fe和Ca很低，平均约0.8mｇ/100ｇ和12.7mgmg/100ｇ。水分含的高低是竹笋新鲜度的标志，竹笋水分高达90％或更高。另外，竹笋中的蛋白、脂肪和糖类，一部分直接分解产生热，一部分合成组织成分和能贮藏物。竹笋的热能平均高达10.46万J，其中蛋白释热4.43万Ｊ，脂肪释热1.84万Ｊ，糖类释热4.18万Ｊ，故以蛋白供热为主，缺乏脂肪热的竹笋与肉类烹调是一种合理搭配，并且是一种提供蛋白的好食物
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| 网友印象： |
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高温补助
心理教育
工作快乐
同事关系和睦
环境优美
晋升机制好
高激励奖金
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| 黄崇强 2014-11-01 |
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| 黄崇强正式入驻1024商务网，我们主要经营：新鲜蔬菜等产品。我们坚持以诚为本，以诚待人，坚持科学技术是第一生产力，欢迎大家继续给我们留言，顶我们。 |
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