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基本信息：
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主营项目：新鲜蔬菜
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注册资金：未填写
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年营业额：未填
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员工人数：10 - 99人
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法人代表：未填
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单位注册地：中国四川乐山市市中区
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单位注册时间：不详
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单位介绍：
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蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时帝叶，蕨菜是野菜的一种。它所烹制的菜肴泽红润、地软嫩、清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为“山菜”，而且是的野菜美味。蕨菜可鲜食，但较难以保鲜，所以市场上常见其腌制品或干品，现在我国蕨菜大用于出口。 蕨菜每100 g鲜品含蛋白0.43g、脂肪0.39g、糖类3.6g、有机酸0.45g，并含有多种维生素。既可当蔬菜有可制饴糖、饼干、代藕粉和药品添加剂。 蕨菜，根茎粗壮，富含淀粉，故名粉蕨或蕨粉，可做粉条、粉皮食用。其嫩苗似拳卷曲，故又称“拳头菜”。生于山林阴湿处，是我国南方山区群众喜食的一种野生蔬菜。食用前，切断加油盐调料回锅炒熟食。 营养分析:
1.蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，2.蕨菜党些有效成分能扩张血管，降低血压；
3.所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用；
4.蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果；
5.蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥，有补脾益气，强健机体，增强抗病能力；
? 适宜人群：
一般人群均可食用，脾胃虚寒者慎用，常人也不宜多食。
烹饪指导：
1.蕨菜可鲜食或晒干菜，制作时用沸水烫后晒干即成。吃时用温水泡发，再烹制各种美味菜肴；
2.鲜品在食用前也应先在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏和土腥味；
3.炒食适合配以鸡蛋、肉类。
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| 网友印象： |
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年终奖励
绩效奖励
假日礼品
节日聚餐
企业文化好
交通方便
法定假日休息
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| 姜艳丽 2014-11-01 |
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| 姜艳丽（个体经营）正式入驻1024商务网，我们主要经营：新鲜蔬菜等产品。我们坚持以诚为本，以诚待人，坚持科学技术是第一生产力，欢迎大家继续给我们留言，顶我们。 |
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