蚕沙含有机物83.77～90.44%，灰分9.56～16.23%，总氮1.91～3.60%。又含叶绿素，可用乙醇或抽提出来。据报道，第三、第四、第五龄蚕的蚕沙，顺次提出粗叶绿素1.6，2.0，2.4%，但其中真正的叶绿素只一小部分。例如第五龄的蚕沙的粗叶绿素只含纯叶绿素13.19%，其余尚有皂化物48.92%，不皂化物44.45%。蚕沙含植物醇(Phytol)0.25～0.29%。另含不皂化成分β-谷甾醇(β-Sitostorol约1.5%)、胆甾酵(Cholesterol)、麦角甾醇(Ergosterol)和廿四醇(Tetraco-sanol)、蛇麻脂醇 (Lupeol)。从蚕沙中尚分离出β-谷甾醇-β-葡萄糖甙。蚕沙所含游离氨基酸， 曾找出亮氨酸、组氨酸等13种氨基酸， 随着蚕儿长大， 粪中亮氨酸与组氨酸含亦渐增多。蚕沙含多胡萝卜素。上述的粗叶绿素每克含维生素A3644单位。蚕沙又含多维生素 B。蚕沙含植物生长激素--杂茁长素(Heteroauxin)。蚕沙含铜，其含率至第五龄达到高值。铜是由桑叶得来，新鲜桑叶每克含铜1.02～2.22微克。
蚕沙是蚕食桑后排泄出来的粪便。墨绿，呈颗粒状，其大小随着龄期递进而增大，一龄时小如细沙，至五龄盛食期大如绿豆，饲养1盒蚕种（10g蚁，25000条蚕），全龄期可获得100-150kg新鲜蚕粪，风干后可得到50-55kg风干蚕沙或45kg左右的干燥蚕沙。蚕粪组成；粗蛋白占16.7％、粗脂肪占3.7％／粗纤维占19％、可溶性无氮物占45％、灰分占15.6％。蚕粪富含营养成分，是上等的肥料和猪、羊、鱼的理想饲料。蚕粪还富含叶绿素和维生素E、K果胶等，是提取这些化学物品较为经济的原料。蚕粪还用来制作蚕沙枕头，据记载，蚕沙具有去风降湿，和胃化浊，明目降压的功效，对眼疾，结膜炎，心慌，神经衰弱，失眠，偏头痛，高血压，肝火旺，消化不良，关节炎等症状有辅助治疗的作用． 用蚕沙做的枕头还具有清凉降火的作用，它吸汗力强，透气好，冬暖夏凉．婴幼儿四季睡用，可端正头型，吸虚汗，防吐奶．幼儿可以防起疹，同时促进大脑发育成型．
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