食法介绍
番薯食法食多，食用方便，可满足不同的吃法要求：
1.烤番薯：选择大小一致的薯块，清洗干净，用刀切去头尾两端少许，并在薯身纵向从头到尾刮一道1公分深浅痕，置微波炉内烤熟，此法香口，老少皆宜，常食益脾胃。
2.蒸薯块：薯块清洗干净，整块（大薯块对开切成二至四块），隔水蒸煮，熟透即可，此食法方便，常食有润肠排毒之功效。
3.炒薯片：薯块去皮切片，将薯片置于水中煮至八成熟备用（煮水时放一片姜至于水中），烧蒜油锅，下薯片加盐炒，洒水后盖好煮熟，起盖时加少许葱段拌匀即可，此法香甜可口，老少皆宜，常食益脾胃。
4、番薯糖水：番薯去皮，切成3-4公分长条状小块，红枣数粒，姜2-3片，先将糖、红枣、姜片下锅加水煮沸，然后放薯块煮10分钟左右，加少许花生油风味更佳，此食法有镇心神，补虚乏之效。
5、香薯粥：去皮切片，先将水煮沸，然后放薯块煮10-15分钟左百即可，需甜食者加糖，此法有驱署热，润肠通便作用，常食延年益寿。
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