食疗在全各国的文明史中都具有特殊的地位。在其它古代文明的食疗文化伴随着其古代文字的失传已然湮灭的，仍然保持着系统的食疗文化，马王堆出土的几千年前文字记载的食疗配方依然可以被识别和传承。
“季节吃食物，吃”，是每个妈妈照顾家人健康独特的方式，妈妈的厨房是药房。虽然食物的健康调理功能被的实践所验证，为国人所接受，但因为其效果涉及到食物的选择、配方和炮制系列复杂的过程，很难从现有的科学体系给出一个的解释，也很难实现从家庭厨房向工化产品的。
厦门意奇生物科技有限公司是一群海外归国学者创办的企。研究团队成员都是在国外受训练、具有多年现代生物科技研究工作经验。因为对传统食疗健康调理效果坚信不移，却又无法从现有科学知识获得解释，开始尝试着从多个现代学科交叉的手段去解释传统知识的真相。从基本的“为喝汤不吃肉”和“汤煎煮过程中颜变黑”的疑问开始，经过近十年的研究，发现了多种食疗成分在食物炮制过程中反应、组装为对人体安全且高度有效组分的现象、规律和原理，并在此基础上在研制了系列源于食疗配方的现代工产品。
厦门意奇生物科技有限公司致力于“利用现代技术延续传统食疗知识的辉煌”，推出各种来源于食材的安全有效的健康调理产品。
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