芒果(主要来自美洲的秘鲁、墨西哥、哥伦比亚等地区)
芒果Vc含高，营养丰富，有美化肌肤之功效；其果实中含有芒果酮酸等多酚类化合物；芒果味道酸甜不一，有香气，集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果”。卡莉娜的芒果块使用的是甜味强的“肯特”品种所栽培出来的芒果，糖度高，香味浓郁，是这种芒果的特征。入口即化的食感，几乎没有纤维在口中残留。因为熟透的果肉颜为金灿灿的黄，故称为金芒果。
卡莉娜郑重绝不添加任何香精、素、防腐剂等化学成分！ 一、果泥完全不同于果粉、果汁伴侣、浓缩汁1、 纯鲜水果卡莉娜果泥，采用选纯鲜果制作而成，真材实料，踏实做事。 2、 采用低温冷冻杀菌，不损坏水果营养及口感低温巴士杀菌，微生物严格控制在标准状态下，水果口感，成分，营养充分保留。 3、 完全不添加任何化学成分产品成分均为：水、水果、糖，绝不添加任何香精、素、防腐剂、甜蜜素等任何化学成分。水果原味。 4、 水果的半成品卡莉娜工厂只是做了前道工序的代工而已，帮企进行了水果半成品处理。 5、 零下18度冷冻存储全程存储温度零下18度，保期一年。 鲜榨果汁急切的需求： 1、 无添加无添加，成为鲜榨果汁，首位重要的需求，无添加，无香精，无素，无防腐剂，无任何化学成分。 2、 口感稳定自制鲜榨果汁由于原材料品种，产地，以及操作人员操作方法的不同，一直以来口感的良莠不齐困扰着餐饮经营者、厨师、采购、操作人员。 3、 操作简单鲜榨果汁，往往是在开餐前的道菜，在短时间内，完成去皮，去核，鲜榨，保保，的操作，也是长久以来得不到有效解决的问题。 4、 微生物微生物超标带来的后果，可直接带来酒店损失，如大甩肠肝菌引起的食用者腹泻等；传统鲜榨果汁，难免操作人员会接触到水果果肉、器械、器皿等，造成的微生物污染，完全不可控，难以杜绝。 5、 易存储新鲜水果做到损耗低，浪费低，存储久，都成了鲜榨果汁的弊端，展现在经营者，操作者面前。 6、 卡莉娜果汁切入市场需求，以无添加，口感稳定，操作简单，零损耗，易存储等特点，迅速导入市场。成为目前市场贴近鲜榨果汁需求的市场产品。
制作方法：
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