白茶在很上保留了茶叶的营养成分；白茶有清热毒消炎症、发汗祛湿等功效；具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）三降（降血压、血脂、血糖）之保健功效；还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养生功效.
白茶保健 1．坚固牙齿：茶叶中含氟较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。 2．防辐射：茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物锶90和钴60毒害弟力 .
3．降血压：茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。
4．解毒：神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之
5．抗癌：绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。
6．瘦身：英国一份营养调查结果显示，享用下午茶的女人更苗条据了解，茶含有脂肪酸除脂解腻。
7．防口腔异味：茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，从而有效地防止口腔异味。
8．延年益寿：茶叶中微元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物，能清除氧自由基，抑制脂过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。
9．治疗粉刺：绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用，成了治疗粉刺的上佳选择。
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