为台湾原厂制造之酵素产品，坚持采用纯净无污染的新鲜蔬菜和水果，利用培育之良菌株，作长时间微生物发酵萃取。透过益生菌株对各种植物营养的分解、转化，使产品富含完整的维生素、矿物及珍贵的21种氨基酸、核酸等。同时评鉴酵素等级之依据--超氧歧化酵素(SOD-like)活性，逸铭酵素已达高等级，活性单位为1,371,000/30g。全系列产品的每一瓶皆破千万活性等级。
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