单位介绍:
|
公司介绍:
加福得食品(北京)有限公司主要从事食品配料的研发、生产、销售,服务于国内外食品厂商与餐饮行。公司采用22000管理系统监控原材料与产成品的品。公司人员具有水平的技术与能力,针对市场的研发新产品、食品生产工艺及技术,以客户在市场上的竞争力。
我们的产品主要有以下几大类: 一,浆粉、裹粉类:
浆粉:用于调浆.能油炸产品的粘和性、保水性 及改善产品的外观和口感. 裹粉:用于油炸产品上浆后外裹层.能改善产品的外 观和口感. 炸粉:用于油炸品的调浆或外裹层.能改善产品的外 观和口感. 预撒粉:适合先蒸后炸产品的外裹层,也可直接上粉 油炸.
二,腌料类:
可提供不同风味,适合各种畜禽肉制品、海产品、蔬菜产品.肉鲜嫩多汁、能产品出品率;普通腌料适合滚揉或静止腌制,水溶腌料适合注射或滚揉腌制. 有香辣、五香、麻辣、孜然、原味、水果系列风味;适合油炸、烧烤、串烧、煎、炖等多种烹饪方法.
三,水溶香辛料类:
粉末颗粒状,水溶性好.能均匀悬浮在注射液中,可注射或滚揉.成品外观无普通香辛料斑点,风味分布均匀.成分和风味标准化,微生物少,有助于成品保期.
四,风味料类:
风味料:提供风味,采用普通香辛料调味. 调理料:提供风味,采用水溶香辛料调味,可以注射. 净料:提供风味,采用油精调味. 蘸料:用于成品食用前的调味.如:椒盐蘸料、葱香蘸料、韩式蘸料等.
五,功能料类:
保:抑制肉制品储存和销售环节中褪 保味:抑制肉制品储存和销售环节中蛤变 功能料:改善肉制品在加热过程中的失水及改善肉制品结构、口感,出品率等
六,肉制品配料类:
适用于中西式熟食品的深加工。提供各种风味及功能料,增加肉制品的风味、弹性及口感,出品率.
七,TF101—的冻变鲜技术:
解决冻肉在解冻过程中的失水 保住了因血水流失而导致营养成分的流失 解决产品货架期及退货问题 改善肉品颜及口感
您想在激烈的竞争中立于不败之地?我们愿与您共创辉煌。如有其他需要沟通的地方,请及时与我们联系。
|
|
|