西班牙脱水苜蓿采用热气烘干方法制作而成，刈割后在田间晾晒3天，打捆后运往加工车间，在300℃的热气中进行3-5min的烘干处理，使得苜蓿均匀受热，颜色绿；水分由田间捆的30-35%降低至12%以下。烘干压缩后草捆重350kg，750kg等。
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