湖南长沙市五味草堂餐饮管理有限公司成立于2012年，其创办人程志斌先生早在1993年便从事餐饮行，二十多年坚持诚信经营，从早期经营小餐馆到火锅店、石锅鱼城、饺子城，再到东北饭店连锁，性粮油贸易等，几乎经历了餐饮行所有的态类型。
经过多年的餐饮管理经验的积累，以及对餐饮市场的趋向、品、安全、健康、卫生、营养、快捷的敏锐判断，程志斌先生带领公司在成功经营已有的传统餐饮的同时，将事的重点转移至快餐产品的考察和研发上，并于2012年正式将公司多年潜心研发的成果——五谷渔粉（杂粮米粉），快餐产品推向市场。一经推出便因其健康美味，营养快捷等势而迅速风靡星城一江两岸，成为大众热情追捧的快餐。
但是随着五谷渔粉被广大用户认可，市场上开始出现一些招商皮包公司，特别是广州的一家公司网上大肆宣传，冒充五谷渔粉官网或原创五谷渔粉等，这些都属于欺骗行为，希望消费者认准五谷渔粉原创，谨防上当受骗。目前原创五谷渔粉“长沙市五味草堂餐饮管理有限公司”在各地已经有1600多家加盟商了，这些都是真实可查的。同时公司也会将不遗余力进行打假和保护
目前长沙市五味草堂餐饮管理有限公司，在武汉、深圳、郑州三地都成立了分公司
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