记者 殷素

　　“吃襄阳牛肉面，喝襄北豆奶。”这是襄阳人的习惯。然而现如今，市面上很少再见到正宗的“襄北”豆奶，那么，曾经的“襄北”豆奶到底去哪儿了呢？

　　“襄北”更名“万禾源”

　　5月4日，记者来到位于后贾洼工园的湖北万禾源豆奶制品有限公司，该公司董事长何士洪说：“我们公司的前身，就是湖北省襄北豆奶厂，至今已有30年历史。2012年，原来的工厂改制，更名为‘万禾源’，并搬到现在这里。”

　　原襄北豆奶厂书记、厂长黄飞，如今是公司总经理。他告诉记者，曾经的襄北豆奶厂属于襄北监狱，始创于1985年。2012年，国企改制，老厂搬迁至后贾洼工园，投资1.2亿元建了湖北万禾源豆奶制品有限公司，占地面积1万平方米，于2013年开始试生产，去年正式投产，如今已是华中地区豆奶生产企的“龙头”。“当时改制后，我们想改个名字，于是面向社会征集名称。后来，大家想到，万禾之源，就是所有植物的源头，取其精华，打造纯、绿色、健康的饮品，于是就有了现在的万禾源。”何士洪说。

　　用品说话

　　改制搬迁后，原工厂的所有设备全部换代升级。

　　4日上午，记者走进制奶车间，看见用来清洗大豆的水，先进入源水储水罐，再通过石英砂和活性炭过滤处理，然后通过管道进入纯净水储水罐，清洗的过程是由机器代劳，之后是研磨，磨好后，鲜如牛奶的汁液缓缓流出，一股浓郁的豆香扑鼻而来。

　　黄飞说：“目前，公司采用的是国内先进的设备，已全部实现自动化。我们有套CIP全自动清洗设备，会在每天生产前后，对所有管道进行清洗和消毒，以保证。”

　　何士洪告诉记者，过去的老襄北，采用的是传统工艺，高温灭菌需要25分钟；如今有了UHT高温灭菌设备，只需15秒，就能完成高温灭菌，不仅保证了产品，还有效防止了营养成分被破坏。

　　正聊着，何士洪的电话突然响了。原来，广西的一位客户订购了2000件原味豆奶，想确认发货日期。他说，这位客户在网上搜索关键字“豆奶”，发现了万禾源，并进入万禾源的官网，了解情况后，在“五一”前，收到了公司寄出的样品，并表示口感不错，非常认可万禾源的品。“这位客户是广西一家商贸公司的，以后我们会进行合作。”他自信地说。

　　打造襄阳产品名片

　　“过去的老‘襄北’豆奶，是玻璃瓶包装，如今我们有了无菌砖式灌装机，用纸盒包装，方便携带、更卫生；如今我们生产15种不同口味的豆奶，适合不同季节和各种人群的不同口味。”何士洪说。

　　目前，万禾源的产品畅销全国各地，北至黑龙江，南至广西，西至陕西，东至上海，公司与湖北永和食品有限公司还签订了供货协议，下一步，还打算开辟非洲市场。

　　何士洪对记者说：“说起襄北，知道的人很多，说起万禾源，却很少有人知道，更别说万禾源就是过去的襄北。未来，我希望把我们万禾源的品牌打响，把湖北万禾源豆奶制品有限公司打造成襄阳豆奶名片，走出襄阳、走向。”

　　后，何士洪透露，“五一”小长假前，公司引进了一套全自动化旋盖生产线，目前正在调试阶段，近期将会上线。