河南绿达山茶油股份有限公司于2011年9月6日成立，注册资本3000万元。

      公司计划建成以加工山茶油为主的年产5000吨精制食用油的现代化企。项目分两期建设，一期建设已投入实施，在新县产聚集区九龙岭分区食品园征地200亩，投入2.7亿建设高标准的现代化油脂生产线和功能齐全的检测中心。

      后期计划投资5亿元人民币，征地400亩，建设年产3万吨山茶油生产线及精制山茶油软胶囊、茶皂素生产线和20万吨油脂储备及河南省木本植物油检验站项目。并引进茶饼粕的深加工技术，开发相关的药品、保健品、化妆品、洗涤用品、芳香剂与杀虫剂等日用化工产品。

      公司本着“公司+基地+农户”的经营模式，将整合河南新县及周边地区的山油茶资源，把山油茶资源发展、开发和利用项目发展成为企增效、农民增收、有益消费者健康的产。同时整合我县及周边地区的山茶油资源、规范营销渠道，打造绿色健康、原生态的野生山茶油知名品牌，努力把公司打造成河南乃至全国的龙头山茶油系列产品加工企。

      绿达公司产品以新县自然野生的山茶果为原料，采用先进的生产工艺设备，用科学的提炼方法精制而成。

       由于山茶油营养丰富，有益健康，被公认为保健油。因此，山茶油在国内外日益受到重视，粮油组织已将山茶油列为向各地推广的健康食用油。因其品能与的橄榄油媲美，所以又享有“东方橄榄油”的美称。