| 什么是食源性疾病？食源性疾病预防方法？ |
| 更新时间：2016-07-12 发布：天津杀菌消毒香皂开发有限公司 |
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什么是食源性疾病？
食源性疾病，也叫食物中毒，准确地说，是由于服食不干净食物，或者食用被细菌、病毒和寄生虫感染的食物，或者因食物含有毒素（如毒蘑菇）引发的中毒。呕吐物或粪便中的致病微生物，如沙门氏菌和大肠杆菌等，都会导致食物中毒的传播。
症状：腹泻，有时带血发热胃痉挛呕吐
食源性疾病预防方法：
医疗实践：食用易消化食物！
在停止呕吐前，不要吃固体食物；恢复食欲后，尝试少量的清淡、易消化食物，如米饭或面包。要多喝水，保持体内水分！
医疗实践：牢记四点!
1.清洁
给餐台和厨房用具消毒，有助于消灭有害细菌和病毒。
2.烹饪
彻底加热可以消灭所有细菌。
3.冷却
适当低温可以阻止细菌滋生和繁殖。
4.避免交叉污染
病菌在食物之间会通过汁液滴落或者食物接触进行直接传播，或通过手或厨房用具间接传播。
卫生习惯：常洗手！
经常洗手，尤其在上完卫生间、准备食物前，以及吃饭前后。保持双手干净卫生，避免食物中毒传染给您和您的家人。
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