蜂蜜:会加速其糖分结晶的速度，时日久了，它就会变得又硬又难挖出。
咖啡：不管是咖啡粉或咖啡豆，都应该避免放进冰箱，因为咖啡容易吸收附周边的气味，导致味道改变，且当瞬间温度改变，水分就会流失，以致失去了咖啡原本的味道。
蒜头：在冰箱的低温潮湿环境里容易变质，味道也会改变，而变坏的蒜头从外观难以看出。
洋葱：放在冰箱内太久会容易发霉，切开后再放入更容易让水分流失，除了本身变质外，冰箱里头的其他食物也容易染上洋葱的气味。
中药：有些人爱将中药放入冰箱，以为这样药材才不会变坏。其实不然，中药放置冰箱容易受潮，影响品质，与其他食物一起混放也容易产生细菌。
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