很多人都在问，为什么同一个牌子的葡萄酒在价格上却参差不齐？其实这里除了年份、工艺等因素影响外，还有就是同一个品牌下的葡萄酒有酒庄酒和酒厂酒之分。

酒庄酒，顾名思义就是在葡萄酒酒庄（酒堡或者庄园）里面所酿造出来的葡萄酒。通常来说酒庄酒每年的葡萄酒出产量都是有限的。 

酒厂酒，就是不是自己种植的葡萄酿出来的酒，跟工厂一样的酒厂里所“制”造出来的葡萄酒。

相比来说，酒庄酒的条件更为苛刻，一般要符合三个条件才能称为酒庄酒：

一是在适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡萄种植园；

二是所种植树的葡萄不是以商品出售，而是作为自用酿酒的原料；

三是酿造和灌装全过程都是在自己庄园中进行。

三个条件缺一不可。总结一句就是，酒庄酒奉行的原则就是“葡萄我种酒我酿”，因为原料统一，工艺标准，因此酒庄酒的质量可以得到保证。

所以，从这个角度来区分，那无法满足以上条件的葡萄酒都可以称之为酒厂酒。

酒庄酒年产几千到几万瓶不等，而酒厂动不动就是几十或上百万瓶，所以你让他慢慢甄选那是不可能的。而且造酒工厂一般自己不种植葡萄，他们只是收购当地果农送来的葡萄，这些葡萄品种各异，大小不同，成熟度也参差不齐，所以葡萄汁的质量根本不能得到保证。

葡萄酒有句行话，叫“七分原料，三分工艺”，可以看出葡萄品质的好坏对葡萄酒的品质起着很关键的作用。

酒厂酒大规模地流水化酿造，所酿制的葡萄酒品质较为参差不齐，因此价格通常也比相同等级的酒庄酒来得更低，酒质中规中矩，更像是一个流水线“商品”，缺乏特点与个性。当然也不排除酒厂出于市场因素考量，酿制出品质极高的葡萄酒。 

一般酒庄酒象征着传统工艺和高质量、高品味的葡萄酒。因为酒庄不是以规模和产量取胜，而是以生产高质量的葡萄酒为目标，因此“酒庄酒”也就意味着高档酒。

其实，不论是欧洲还是中国，那些大家心目中真正推崇的葡萄酒庄，不是因为他们拥有漂亮的酒庄和雄伟的建筑，也不是因为他们对酒庄的种种包装，而是来自他们透过精湛的酿酒技术对葡萄酒深刻的理解。

只有在对葡萄酒有着深刻理解的基础上，才能熟练地驾驭葡萄从摘种到出窖的整个过程。而“酒庄酒”正是传达出了来自葡萄、气候、土壤、人文的丰富内涵，并将其终转化为令人叹为观止的酒香和口感。

现在有些国内酒庄也开始意识到让消费者区分酒庄酒的优势，例如驼铃酒庄酿造的驼铃酒庄风干葡萄酒系列，以的风干葡萄作为酿酒原料，酿造出口感独特的风干甜型系列葡萄酒。