在哪里学开心花甲技术,在湖南哪里学开心花甲技术
长沙湘源地心花甲培训过程:
步:教花甲处理过程;
第二步:教秘制汤汁;
第三步:教花甲的包法;
第四步:教花甲煮的过程;
长沙湘源地美食培训机构
联系人:刘礼经理 微信:137-8616-9016
加此微信可以了解更多培训动态
手机:137.8616.9016 咨询QQ:74625-7771
培训地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)
培训内容:
1、锡纸和粉丝的认识与挑选;
2、花甲的养护与“减沙”处理方法;
3、特色花甲汤底的配方与炒制技巧;
4、秘制“开心酱料”的制作及独特调配方法;
5、锡纸碗的制作和使用方法;
6、开心花甲的具体制作流程和全部核心技术;
开心花甲培训品种:
锡纸开心花甲
锡纸牛蛙
锡纸基围虾
锡纸香辣蟹
锡纸八爪鱼
培训口味
1、香辣味开心花甲
2、麻辣味开心花甲
3、酸辣味开心花甲
4、原味开心花甲
5、五香味开心花甲
6、孜然味开心花甲等
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