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纸包鱼技术培训的地方,长沙学纸包鱼
更新时间:2018-02-02 发布:
苏州年年香餐饮管理有限公司
纸包鱼技术培训的地方,长沙学纸包鱼【课程介绍】纸包鱼——是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计,重庆和四川两地,近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼,相比传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式,采用健康的电烤,将食物的健康放在了位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!纸包鱼定位于万州新一代健康烤鱼,健康烤鱼新品类的发展。精研烤鱼产品数年终开发出这一全新的烤鱼品类。【课程设置】1、熟练掌握麻烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。2、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。3、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。4、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。5、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。6、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。7、熟练掌握烤鱼装盘技巧,点缀拼盘技术。8、熟练掌握鱼的碳烤及无*烤鱼技术。9、无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术,烤鱼增香方法。10、摆摊、夜市大排档、开店等经营形式的创诀窍。【学员作品】湘源地苏文提醒您来电特惠:173-7312-6332(微信同号),包您有意想不到的收获!湘源地联系人:苏师傅-----联系QQ:4141.3637724小时财富热线:173-7312-6332(恭候您的来电)湘源地学习地址:湖南长沙惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目,3200元任选五个 郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导免费。
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