湖南正宗酸辣粉培训 秘制配方全教

正宗重庆酸辣培训：

包括酸辣粉原材料选购；香料、调料、配料、挑选配制技术；底料炒制技术；高汤熬制技术；秘制红油；汤底技术；薯粉的预处理、；薯粉泡之后保存方法。肉末酸辣粉、肥肠酸辣粉、牛腩制作，干料炒制技术，原料，粉，配比实操重点训练，各种配料制作与保存方法及关键秘方，每一个操作步骤与技术环节都会以：实践操作教学，保证每一位学员一学就会。

哪里学习酸辣粉技术？好味香小吃培训。酸辣粉项目投资小，利润大，经营模式多样（可开卖店、流动小吃车、摊位等），无论是城市商场、超市大街小巷、车站码头、学校公园、工厂、还是乡镇集市到处都是生财的地方，开到哪里哪里火。因奇特的香味招来食客不需做广告，摆摊只需普通的灶具，每天至少可赚几百元；开一间10平方米的外卖店，日利润至少1000元以上。 

麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，天下较好粉

“重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统名小吃，主粉由红薯，红苕，豌豆按较佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。是纯绿色食品，由于价廉物美，以来一直深受人们的喜爱

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重庆酸辣粉特点：

麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下较好粉”之美名。　 

以其价廉物美口味独特的势在全国各大城市销售异常火爆。 是四川城乡间广为流传的传统小吃。

小吃培训项目：1.秦镇米皮 2.陕西凉皮 3.宝鸡擀面皮 4.西安烙面皮 5. 川味麻辣烫 6.重庆酸辣粉 7.香菇鸡丁米线 8.麻辣粉 9.香辣面 10.武汉热干面 11.朝鲜烫面 12.奇香凉面 13.牛筋面 14.高汤制作 15.不辣红油 16.韩国冷面 17.大料配方及用途 18.秘制花生蒜 19. 秘制麻辣酱 20.奇香红油 21.奇味飘香辣椒油（好的秘制调味品）22. 腊汁肉夹馍 23.

云南过桥米线培训  24.正宗千里香馄饨   25.鸭血粉丝汤   26砂锅土豆粉（麻辣、三鲜、香辣、两掺）  27.美味串串香（麻辣、香辣、微辣、骨汤）