麻辣烫渐渐的成为了人们外出活动的一种主流食品，不仅因为它的方便快捷，更是因为其独特的口味，让人流连忘返，口口相传，成为了一种时尚小吃，消费者以年轻人、女士、学生为主，这类消费者更是我们消费的主题人群，所以麻辣烫一类的小吃是我们创者好的选择。

 禽肉类：串羊肉，串鸡脯，火腿肠，串鸡心，串肉丸，串香肠，串鸭胗等水产品：串鱼丸，串海带，串鱿鱼，串青虾，鹌鹑蛋，串豆腐等
蔬菜类：串蘑菇，串菠菜，串千张，串白菜，串生菜，金针菇，串干子，串藕片，串茄片，玉米棒等
丸子类：黄金墨鱼丸、贡丸、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、香菇蟹黄丸、芝麻味虾球等

具体培训内容

1.麻辣烫原料及香辛料的特点及运用；

2.麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；

3.清油麻辣烫底料的炒制方法；

4.牛油麻辣烫底料的炒制方法；

5.清香型麻辣烫底料的炒制方法；

6.浓香型麻辣烫底料的炒制方法；

7.不同麻辣烫味型的调制技术；

8.老油的清洗、提炼技术；

9.常见菜品的制作、保管、保鲜技术；

10.常见味碟制作技术；

11.高汤的制作技术；

12.菜品搭配禁忌；

13.麻辣烫店选址技巧；

14.开店的注意事项及成功法则

现在本公司推出惠活动，3200可以任选4项技术，3800任选5项技术，一份学费可以学两个人，学第2个技术学费半价惠，报销车费《100元封顶》，学习期间包吃，包操作食材，一次性收费，中途没有额外费用，学会为止    

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联系人：陈杰老师 味道好\口味正宗       

江苏地址：南京市高铁南站旁翠屏城21栋23号   

中国湘源地餐饮培训学校郑重承诺：

1.老师手把手教让学员亲自动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，包教包会，包吃。

2.所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。                      

3.培训期间所有的材料由学校负责，不收取学员材料费。

4.学校一次性收费，中途不另收其他任何费用。

5.学员学回去到家忘了，再来学校学习免费培训，终身免费技术升级、技术服务，开老师去指导。

6.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，确保学员开店成功。

7.凡来参加学习者，均可享受国家财政补贴，收费惠，莫失良机。

8.来学的时候需要带个人身份证、日记本、笔和生活小用品。

9.两个人来学习，只收一人费用，包吃。

每天培训时间早上9：00-12：00，下午2:00-5:00。

两个人来学习只收一个人的学费，来了先考察，满意了再交费。

培训保障

先考察、签订合同、安排住宿、开始学习

亲手操作、随到随学、包教包会、学会为止。