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百味源美食部指出：锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更安全美味。通常用碳火和燃气炉来烤肉，很容易损害食物本身的蛋白，在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物。锡纸在传递热的同时，还能避免里面被包裹的食物被烤焦变干，防止水分流失，尤其是肉类。锡纸烧烤既能够排出食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分，烧烤出来的食物口感鲜嫩，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑！随着人们健康生活的追求，对饮食的要求也越来越高，相比传统烧烤更加健康美味的锡纸烧烤就成了时下流行的烧烤方式。
河南省新乡百味源小吃培训锡纸烧烤与普通烧烤不一样，锡纸烧烤既能够排出食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分，烧烤出来的食物口感鲜嫩，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑。 河南省新乡百味源小吃培训锡纸烧烤现在正在招生中 。
河南省新乡百味源小吃锡纸烧烤培训内容：
1．锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识；
2．锡纸和原料的挑选；
3．秘制酱料的制作及调配方法；
4．各种食材的制作技巧与处理方法；
5．各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解；
河南省新乡市百味源小吃培训有锡纸烤鱼，锡纸虾/蟹，锡纸金针菇，锡纸茄子，锡纸豆腐等等欢迎全国各地学员来学习，参观，考察。
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新乡市百味源小吃培训中心
联 系 人：李校长
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学校地址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
乘车路线：1新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北28米即到。
2 河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到
3学校有五部商务车，到新乡市后可电话预约，车接送。
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