彩电、空调、冰箱、洗衣机、油*机等在内的传统大小家电在十一黄金周期间的销售同比均出现下滑。

   出乎意料的是，洗碗机线上线下市场均呈现两位数的增长，在一片跌势中显得格外抢眼。事实上，洗碗机早已被寄予厚望。上半年，此前持续保持高增长的厨电行遭遇了负增长，为此，方太、老板电器、华帝、美的等厨电巨头纷纷发力洗碗机等新兴厨电品类，以期寻获增长新引擎。

   这边厢 洗碗机销售逆市出现两位数增长

   据奥维云网发布的数据，十一期间，洗碗机增长势头依旧强势，增速高于其他厨电品类。而厨电历来是家电行各品类绩好的，这也就意味着洗碗机增长远高行。奥维云维以9月3至10月7日作为洗碗机十一促销统计区间，结果表明：线上销售金额突破2亿元，较去年同期增长42.6%；线下卖了4.4亿元，同比增长28.5%，这与彩电、冰箱、空调等十一期间销售同比大幅下滑形成鲜明对比。

   不仅如此，在厨电品类，洗碗机的表现也可圈可点。比如，吸油*机线上零售额同比增长仅7.3%，线下则略微下滑1.1%。电饭煲和电压力锅销售规模同比也双双下降，其中，电饭煲线上均价下滑，促销力度较大，但整体促销效果不佳，线下产品结构稳步提升，但是整体规模同比大幅下滑；电压力锅规模也出现下降，促销期主推IH电压力锅，使得IH电压力锅份额达到40%。此外，电烤箱线上销售额同比提升了5.7%，但线下销售额下跌了13.4%，线下销更大跌30%；料理机仍然较受欢迎，销售规模增长了24.4%，但增速同比出现放缓。

   即使拉长统计周期来看，洗碗机绩仍然呈领涨态势。奥维数据显示，今年上半年，洗碗机市场零售额达到24亿元，同比增长38.2%。同期，厨电零售额为311亿元，同比下滑1.6%。其中，油*机零售额为187.2亿元，同比下滑3.0%，零售为1280.7万台，同比下滑3.4%；燃气灶零售额为100亿元，同比微增0.9%，零售为1500.2万台，同比增长1.7%；消毒柜零售额为23.8亿元，同比下滑1.3%，零售为265.8万台，同比下滑1.0%。

   与此相呼应，另一家调研公司中怡康的数据也显示，今年1至7月，我国洗碗机市场零售为65.1万台，同比增长34.3%；零售额为28.5亿元，同比增长37.3%。同期，吸油*机、燃气灶和消毒柜等传统厨电品类市场零售额分别下滑3.8%、1.6%和13%。

   那边厢 厨电市场近十年来首现负增长

   近几年来，以彩电为代表的黑电深陷亏损泥淖，以空调、冰箱为代表的白电品类则遭遇盘整和增速放缓的难题，唯有坚持不打价格战、走高端路线的厨电企活得为滋润。不过，今年以来，厨电行的形势急转直下，上述两家调研公司的统计数据均显示，上半年厨电整体市场近十年来首现负增长。

   “房地产现房的增长转负，直接影响了厨电市场的需求。对于厨电行来说，一方面，房地产兴起带来的增长红利已经过去；另一方面，传统厨电经过十几年发展，市场容已趋近饱和，增速放缓是正常的。”家电资深观察人士刘步尘向记者表示。

   不仅如此，在中怡康品牌总经理左延鹊看来，环境保护的相关政策出台，也增加了整个行的成本压力，一些不具实力的中小厂商还面临着经营困境。告别了红利期的厨电市场，如何找到发展新方向，成为行发展的当务之急。

   探讨 新兴品类成厨电巨头第二引擎？

   记者从老板电器、华帝、万家乐等厨电巨头了解到，除了洗碗机外，包括蒸箱等在内的嵌入式新品类有望成为行增长新引擎。与往年他们将精力主要放在对吸油*机市场的竞争不同，今年以来，上述巨头均加大了对洗碗机、蒸箱等新品类厨电的研发投入和市场推广。

   奥维云网则将洗碗机、嵌入式微波炉、嵌入式蒸箱、嵌入式烤箱作为新兴厨电品类门进行了销售统计。数据显示，今年上半年，新兴厨电零售规模达55亿元，同比增20.1%。其中洗碗机零售额为24.3亿元，同比增38.2%，零售为51万台，同比增37.8%；嵌入式电烤箱零售额为14.8亿元，同比增13.5%，零售为22.5万台，同比增8.8%；嵌入式电蒸箱零售额为14.5亿元，同比增5.9%，零售为22.7万台，同比增5.9%。

   而中怡康数据则显示，今年上半年嵌入式厨电市场规模达33.5亿元，同比增长9.5%，零售达56.4万台，同比增长8.6%。分产品看，嵌入式微波炉市场规模达2.4亿元，同比下滑2.4%；嵌入式电烤箱市场规模达11.3亿元，同比下滑7.1%；嵌入式蒸汽炉市场规模达11.9亿元，同比下滑0.6%；嵌入式一体机市场规模达7.8亿元，仍保持高速增长，同比增长103.9%。

   产经济观察人士梁振鹏表示，新兴品类的爆发，一方面因为巨头企的集中上发力，以及产品市场基数较小，增长空间巨大；另一方面，随着消费者的生活收入水平提高，他们对品生活的迫切需求也进一步提升，新兴品类的出现本上就是为了满足消费升级需求。

   事实上，正是看好洗碗机的巨大成长空间，该领域还出现了不少新加入者。在上个月召开的2018中国洗碗机行高峰论坛组委会发布的数据，今年前7月，洗碗机整体市场品牌数增至73个，新增品牌31个。

   对此，刘步尘表示，今年家电全行延续了去年的销售疲软态势，其中预计彩电全年销售绩同比下滑3成以上，洗碗机逆市增长独树一帜，虽然目前市场总规模不大，但增长前景广阔，且单品利润可观，预计未来将有更多品牌进入。

   传统家电十一销售情况

   冰箱

   整个十一促销季（9月3日至10月7日）冰箱市场有较大幅度下降，其中，线上市场价格增长速度明显放缓。

   空调

   十一促销季空调已进入传统的淡季，整体零售额规模为134.5亿元，同比下降6.6%；零售规模为343万套，同比下降8.7%。线下市场零售额整体同比下降7.8%，一二线城市下降幅度较大。

   油*机

   国庆促销周，油*机线上零售额同比增长仅7.3%，线下则略微下滑1.1%。而整个十一促销季，油*机线上线下额均呈下降趋势。

   热水器

   十一促销季，热水器市场整体零售额和零售分别为88亿元和477万台，同比去年跌幅为12.8%和13.1%。

   彩电

   9月15日至10月7日累计零售360万台，同比下降8.4%，零售额121亿元，同比下降22.1%，双双创下历史新低。