进入2018年，厨电整体市场的增长速度开始下降，集成灶却逆势崛起，成为厨电市场新的增长点。伴随着众多主流厨电品牌开始发力，集成灶市场的受关注程度进一步提升。

　　逆势增长成新亮点

　　中怡康数据显示，2018年1~5月，厨电市场(*灶消微蒸烤洗嵌入式一体机)规模达到369亿元，同比下降4.2%。其中，吸油*机市场规模为164.4亿元，同比下降7.0%;燃气灶市场规模为96.1亿元，同比下降4.4%;消毒柜市场规模为22.0亿元，同比下降15.1%。与此同时，集成灶市场却呈现出持续上涨的趋势，成为了厨电市场中的“黑马”。中怡康数据显示，2017年，中国集成灶市场销为150万台左右，销售额突破百亿元;2018年上半年，集成灶市场依然表现出色，尤其是在线上市场，零售、零售额分别达到15.5万台、9.5亿元，同比分别增长97.7%、138.3%。但是，从总体来看，集成灶市场规模在厨电市场的占比仍非常小，虽有潜力，但仍无法撼动传统*灶产品的统治地位。

　　集成灶并非新品，市场曾一度繁荣，后因种种问题而沉寂。近几年，集成灶市场的快速崛起，一方面得益于企的大力宣传和消费市场的变化，另一方面也归功于产品技术的不断成熟。

　　据美大集成灶西北地区经销商介绍，目前，集成灶市场品牌数已经超过100家，其中既包括集成灶品牌，如美大、火星人、格、帅丰、亿田、森歌、奥田、美多、金帝等，也包括海尔、美的、容声、志高等传统家电品牌。除此之外，资本及其他行也开始关注或准备进入集成灶行。他说：“从行的生命周期来看，集成灶现阶段处于成，市场增长率高，消费需求也正在被高速释放。而对于集成灶厂商而言，随着技术渐趋定型，行特点、竞争状况及用户特点逐步明朗，进入集成灶行的门槛将会越来越低，产品品种及竞争者数将不断增多。”

　　集成灶市场在未来一段时间内有望迎来快速洗牌期，技术热点不断集中，产品同化问题开始显现，服务、价格、、口碑、营销将成为各大品牌集中发力的方面。据《电器》记者了解，过去很多集成灶品牌在三四级市场的布局上有所疏漏，无论售前的网点分布还是产品的安装、售后服务体系都比较松散。近两年，随着市场竞争加剧，不少品牌开始重视这些市场，各个地区无论网点覆盖还是服务体系都得到了极大的提升，这也成为集成灶市场的重要拉动力。

　　解决消费痛点

　　相较于传统的灶具、吸油*机，集成灶的势在于功能的集成化进一步提升，带来更加便利的使用体验。《电器》记者在走访北京一家居然之家商场时注意到，相较于传统的灶具、吸油*机，集成灶体积更小，集成的功能也很实用。据该商场销售人员介绍，集成灶具备几个势：首先，集成灶采用下吸排*方式，吸油*的效率更高、排*效果更好，在防止油*扩散的同时，也让灶台周围更加干净、整洁;其次，由于集成灶的排风道与操作者的头部的距离更远，使用过程中感知到的噪声会更小;集成设计也被许多消费者所接受，多产品一体式安装，可以实现安装效率的大化。具体来说，带有消毒柜功能的集成灶开始成为标配，部分品牌更是推出了带有电烤箱功能和洗碗机功能的集成灶。集成灶可以通过不断扩展新功能来满足消费者的不同需求，从而促进产品差异化。这些特点让集成灶在开放式厨房和小空间厨房中能够更好地发挥势。

　　某内人士分析称：“消费升级趋势下，人们更加注重生活品，更愿意享受生活。传统的厨房电器，如吸油*机、燃气灶等，在购买之前，都需要提前测厨房预留的尺寸，如若尺寸不合适，后续操作会相当麻烦，集成灶则不需要开槽，只要厨房距离、空间大小合适，直接将集成灶放进去就可以，省去了很多繁琐的过程，符合很多新装修的年轻人的需求。”

　　同时，集成灶在安全性方面也有了显著的提升。《电器》记者还了解到，集成灶自身是一个产品，在吸油*机和灶具间不存在“联动”问题，可以共享传感器搜集的相关数据。某品牌销售人员介绍说：“比如消费者为关心的燃气泄露问题，集成灶只需要加装一个传感器，即可实现报警、自动关火、抽排等功能。”

　　另外，集成设计还带来了很多功能上的便利，比如目前灶具上比较追捧的“防干烧”功能，在很多集成灶上也有所配备。除了传统的温度监测外，集成灶在实现灶具部分控温“防干烧”功能的同时，还追加了快速排*的第二道保障，确保不会因为烧糊食物造成油*在室内的散播。

　　潜力有待挖掘

　　《电器》记者在走访北京居然之家商场时还注意到，相较于传统的吸油*机、灶具，集成灶的展示还很少，入驻商场的品牌也只有寥寥几家。同时，在走访的两家苏宁易购卖场时发现，没有集成灶品牌入驻。这也从侧面反映出集成灶目前在一级市场的认知度并不高。

　　在建材城中，《电器》记者遇到了前来选购集成灶的王先生。在与他的交谈当中，《电器》记者了解到，王先生在北京租住的房子户型并不大，厨房的面积仅7平方米，对于灶具、吸油*机的安装空间要求比较高。“前两年家里想买一台洗碗机，可是放置空间已被占用。今年终于下定决心重新装修，看见朋友家用的集成灶感觉不错，占用面积小，而且可以集成了洗碗机或者消毒柜的功能，因此来商场看看。”不过，他也表示，集成灶的价格有些偏高，是否购买还需要考虑。

　　从京东商城和苏宁易购等电商平台上商品的价格来看，集成灶主流型号的价格在4000~6000元，像火星人这类主打高端产品的品牌，商品价格普遍超过9000元，相较于吸油*机和燃气灶而言，价格较高。“也有一些消费者在看完产品后觉得比较满意，但是觉得价格太过高昂，终选择了传统的灶具组合。”某集成灶卖场销售人员说。

　　同时，智能化也是各大集成灶企在产品方面的发展方向。从目前发展来看，集成灶主要是通过大屏幕融合视听、菜单引导、社区分享等功能，仍处于智能化的初级阶段。因此，智能化对于消费者使用中的体验提升还较为有限，主要是在操作上提供更加便利的解决方案。从未来发展趋势来看，智能化毫无疑问是发展趋势，只是在未来很长一段时间内，如何将智能化嫁接到集成灶上，让消费者体验到更加智能、快捷的烹饪体验是整个行需要解决的难题。