近来,沙河口区某小区居民反映,家邻近商场牛羊肉价钱都到达27元/斤~30元/斤,肉摊十分寂静,几个摊主凑在一起打滚子。昨日,记者从我市熟食物交易中心牛羊厅牛羊肉运营业户那里知道到,尽管尽管这里的牛羊肉零售价能廉价点,但也是往30元上靠,卖牛肉还能赚一点儿钱,羊肉爽性就是本钱价乃至低于本钱价出售,大多数业户生意冷漠,欠好时乃至一整天“一刀不动”。
“如今廉价的纯鲜牛肉、牛腩是27元/斤,牛肘子要28元/斤,里脊和腱子是29元/斤,羊肉就别提了,更贵,一般羊肉都得28元~29元/斤。”我市羊肉业户刘姐说,其实羊肉早就该提价到30元/斤了,但怕卖不出去,业户底子不敢涨,如今卖牛肉还能赚个一星半点儿,羊肉底子就是本钱价乃至低于本钱价在出售,有的好一点的羊肉都是29.5元/斤进的货,如今每卖一斤赔0.5元。尽管如今行情欠好,但牛羊肉业户为了拖住老客户,不得不硬挺着。
气候逐步变冷,牛羊肉商场寒意更重,拿牛羊肉业户的话来说,吃羊肉串和喝羊汤棒的时分都过去了,牛羊肉也没见一点要降价的痕迹,从前牛羊肉廉价的时分卖个一二十头羊都很正常,如今能卖5头羊都十分不得了了。据悉,当前猪肉价钱每斤11.5元左右,一斤牛羊肉价钱约等于两斤半猪肉,市民采办希望严峻降低。
据全国农副产品和农资价钱行情体系监测,与1月23日比较,10月20日,牛腱肉、牛腩肉全国日均价上涨现已超越10%。据业内人士说,当前牛羊肉商场价钱走高跟牛羊肉存栏量变低有关,我市羊肉首要来源于吉林、黑龙江、内蒙古以及山东等地,上一年山东“瘦肉精羊”事情呈现后招致多个政府有些的广泛重视,关联有些因而提高了羊肉商场准入门槛,一些问题羊被查办后,羊瘦肉率变低,存栏量削减,招致羊肉价钱突飞猛涨。而牛肉价钱变高的缘由则更为杂乱,上一年我市周边一些养牛户看到猪肉价钱升高有利可图之后,开端调整方向投身猪市;另一方面,8年时刻牛犊收购价翻了近3番,饲料价钱也比上一年同期添加10%~15%,牛饲养周期长,本钱收回慢,危险较高,在牛肉逐步走向熊市的过程中,我市周边乡村一些农户已连续脱身退出肉牛饲养业,致使牛存栏量变低。有些业内人士估计,若是牛羊肉进一步提价,职业将会发作较大改变。
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