冬天到了,市民对肉类食物的消耗量添加,不少市民发现,与上一年比较,本年猪肉廉价了不少,可牛羊肉价钱却一向高涨。据剖析,猪肉价钱的低迷和牛羊肉价钱的走高与商场供需有关,教授猜测,近期猪肉价钱有望小幅上升,牛羊肉价钱还会继续上涨。
七里堡归纳批发商场的五花肉价钱近一周徜徉在10元左右。上午十一点多,买肉的市民逐步削减,此刻商场上出售的精肉价钱不过十一二元。刚买了三斤五花肉的田女士通知记者,本年猪肉廉价,比上一年廉价了好几块钱。历山路一超市促销海报显现,去皮五花肉促销价8.78元,超市生鲜处负责人剖析,与上一年比较,本年猪肉价钱偏低,超市购进的白条猪价钱每斤至少廉价一块钱。
与低迷的猪肉价钱比,牛羊肉价钱却居高不下。七里堡批发商场牛肉价钱在20元至25元不等,卖了六年牛肉的李先生通知记者:“本年牛肉价钱一向看涨。”
洪家楼邻近一超市冷冻羊肉每斤39元,冷冻牛肉28元,许多市民冷柜前看到昂扬的牛羊肉价钱,纷繁摇头。
山东省畜牧兽医信息中心对11月5日至11日全省25个集贸商场价钱的监测数据显现,猪肉价钱23.19元/公斤,与上一年同期比较降低16.07%；牛肉价钱45.30元/公斤,与上一年同期比较上涨18.93%；羊肉价钱60.13元/公斤,与上一年同期比较上涨28.10%。业内人士剖析,猪肉价钱低迷,牛羊肉价钱走高与商场供需有关。本年生猪供应足够,整体过剩,而市民需要有限,致使价钱走低。秋冬以来,市民对牛羊肉的需要添加,而牛羊肉生产能力缺乏,致使价钱长时间走高。此外,牛羊饲养所需资金大,饲料、运送等成本上升,牛羊存栏率低也加重了牛羊肉价钱走高。
山东省畜牧兽医信息中心发布的行情剖析称,跟着市民冬天对猪肉消耗的增加,近期猪肉价钱会小幅上升,进入春节前近三个月的阶段性上涨期。一超市生鲜处负责人通知记者,“比来两天,超市购进的白条猪每斤上涨了三毛钱。”与猪肉价钱小幅上升比较,牛羊肉价钱还将走高,“牛羊肉价钱还要涨,春节前,牛肉可能会涨到30元每斤。”
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