????【食品工网】全国人大代表、保龄宝生物股份有限公司董事长刘宗利今日做客“2013两会——中经在线访谈特别节目”。访谈期间，刘宗利就城镇化问题、新型城镇化和农现代化的关系问题、生物产发展问题、食品安全等问题与支持人进行了交流。

????食品安全是个系统工程

????谈到食品安全问题，刘宗利认为，食品安全问题和每个人息息相关，虽然当前已经有了一套比较及时、有效的健康体系，但仍存门槛低、监管无法对接等问题。

????他表示，民以食为天，食品安全问题和人人都有关，大的角度讲是国计民生，人民的安全，小的角度讲，是千家万户每天的衣食住行。他认为，健康体系的成立是非常及时的，而且是非常有效的，整个实现了无缝连接和全覆盖。但同时还要加大力度设立高压线，触及高压电，通过监管的方式来解决“食品安全守法成本高，违法成本低”的问题。

????在他看来，从食品安全角度来看，大部制改革是非常有利的，但也存在问题。其中，多头管理会出现效率低，或者无人管理的问题，只有“把珍珠穿成项链”，才能形成模式和无缝覆盖，因此，他认为应该从设计入手，不仅仅是法制的问题，标准也很重要，任何一个环节都需要一个标准和体系，有据可依，此外，还需要按照链条设立监管体系制度体系，这样才能形成良性互动的循环。

????对此，他认为，还应该形成一个安全体系，从源头抓起。食品安全是一个系统工程，应从源头到消费，从农田到餐桌，从种植养殖源头的整个健康体系抓起。

????新型城镇化和农现代化密不可分

????“十八大报告”中提出了建设“新四化”道路，不仅包括城镇化，还包括新型工化、信息化、农现代化，有人说新型城镇化和农现代化是互为辅助，相辅相成的。对此，刘宗利表示二者之间的关系是密不可分的。

????他进一步指出，在城镇化过程当中，首先从国家角度来讲，解决农现代化问题，是消费拉动之本；从广大农民角度来讲，是收入来源的基础，这方面潜力也是非常大的。很多数据显示，无论是从农生产力，农资源的配置效力，还有土地的产出，中国和欧美等发达国家比，都有很大差距，这个差距恰恰就是一个潜力。

????那么，怎么解放农的生产力，挖掘它的潜力？刘宗利表示，过去一家一户的模式，为土地的集约模式带来了很大的潜力，现在是家庭农场、社会农场的种植模式，既提升了效力，同时也解放了劳动力，农民才有机会到城里去居住、生活，同时收入来源也有了基础保障，为城镇生活奠定了基础，同时还实现了集约利用，变传统农为高效农、品农、现代农，这样生产力就会大大地提升。

????“我们现在所有的消费拉动，只有养殖、种植和无公害农产品(5.92,0.02,0.34%)才能获得非常大的进步，算小账从家庭，算大账从区域、社会，都是个潜力，应该说是幸福的源头和基石。”刘宗利说道。

????以生物产带动农进一步发展

????据刘宗利介绍，今年两会他提交了一个议案是关于新型城镇化“生物智谷”循环农示范区的建设，他建议要从科技、健康、生态三方面来发展生物产。并表示，“立足于农，发展生物产，后将必然会带动农。”

????刘宗利表示，生物产跟、二、三产都是密切相关的，之所以称为“生物智谷”，有三个要素。，科技要素。第二，健康要素。第三，生态要素。

????首先从科技要素来说，它是一种创新模式。中国改革开放30年，小康水平迅速提升，老龄化现象不断明显，尤其是2亿多老人，都是要靠生物工程，因此，生物制药、生物制品、生物新材料是消费趋势。在这样的背景下，要顺应趋势就要有创新方案，把需求变成具体的方案，方案还要通过技术，到工化、产化，具体过程可根据需求从实验室到小试，中试，孵化形成良性循环，同时服务于区域和产。

????第二，从健康要素来讲。刘宗利表示，农产品都是安全无公害的，都是有利于人健康的，所以就可以形成一个健康链条。从欧美国家来看，差不多平均每五个人就有一个人从事和健康相关的职，也就是说整个产价值就服务于健康，当前中国的政府工作报告提到消费拉动，“健康消费”就是一个价值链。

????第三，从生态要素来讲。刘宗利认为，到工化阶段，高科技不是重复的产能，不是低层次的建设，而是高端定位，是与同步的。要力求从农方面“产、学、研”形成一个体系，不仅是地面的，包括对环境和土壤的影响，形成良性循环和生态区，而且这一点和“美丽中国”的建设结合起来了。

????后，刘宗利表示，生物产对农现代会也会比较大的影响，首先，生物产的生物、机料都是来自于农产品，因此，农产品的品，直接决定后面生物产所产的产品品。第二，生物产促进现代农的发展，只有生物产，高端加工才能实现价值和附加值，所以这两者是相辅相成的，“也就是说立足于农，发展生物产，将必然会带动农。”