央视关于白酒勾兑等事情的查询,又一次将白酒职业推到言论的风口浪尖。不只引起了职业轩然大波,一起白酒股市也是迭声一片。白酒职业再一次遭严重冲击,而央视的报导又要加大消费者的恐慌了。许多专业人士也纷繁表达对央视显着有失公允报导的观念。 焦点访谈:不明不白的白酒。 1、白酒分类 :纯酿酒和勾兑酒,勾兑酒是在基酒或许水的基础上大比例运用食用酒精和香味食物增加剂(酒用)调制而成的新技术白酒。 2、虽然勾兑是酿酒的一种合法技术工序,但没有任何厂家敢声称是勾兑酒,均以纯酿酒叫卖。 3、塑化剂很大程度上是来历于勾兑的香料,厂家对此却确沉默不谈,如酒鬼酒就把塑化剂的来历归因于5米长的塑料管。 4、国家检测中间也供认当前没有检测根据来区分纯酿酒和勾兑酒。 5、明显勾兑酒比纯酿酒的本钱要小得多,又没有法定检测根据来区分,若是市场上卖的名酒是纯酿酒,那管理层即是傻瓜。 6、我们都是卖勾兑酒,香味物质选用好的话可调制出中、商品,高明的勾兑师能够调制成一致出厂个性特色,乃至调制出与二十年纯酿酒口味简直无异的勾兑酒。 7、消费者喝的所谓五年、二十年陈酿酒,其实即是勾兑酒,喝着食用酒精和各式各样香味食物增加剂。啥发酵进程的微生物、啥粮食酿制的芳香、啥十年陈酿,都是浮云呀。消费者喝得不明不白。 业界观念 资深白酒推广人晋育锋:今晚在看央视焦点访谈《不明不白的白酒》的报导时,我一直在考虑,央视究竟想说啥?勾兑酒和粮食酒的差异?能否增加食用酒精和香精香料?无法检测敢不敢喝?塑化剂链条延伸到香精香料公司?需求指出的是:榜首,央视在报导中对勾兑酒能否契合国家标准的需求,一直没有说清楚,没有采访国家质检总局、中酒协或中食协等威望部门,以偏概全,直接误导大众;第二,增加香精香料能否契合国家标准?也相同没有采访主管部门,相同是一头雾水!这是作为威望媒体应有的新闻个性吗?是焦点访谈“故意”遗失吗? 1024sj/supply/ |