| 简介：夏季陕西凉皮是非常受老百姓欢迎的一道小吃。创者不受环境限制，店面、小吃车都可以，操作非常灵活。魏记凉皮口感劲道，选用秘制香料，味道独特，拥有多年制作经验，口味以东北口味为主（ 甜辣），欢迎品尝学习。外地也可以快递调料，然后拌制品尝，不过要自己准备凉皮和配菜， 这两样没有办法长时间保鲜。详情咨询qq:373852297或查看官网wjmlt培训项目：1.凉皮面浆的制作，掌握面浆的浓度，这点很重要。2.凉皮的制作过程，蒸面筋的过程。3.调料水的制作。4.秘制油泼辣子的制作。5.麻酱汁的比例与调制方法。6.蒜汁的制作。7.凉皮调制过程。（调料的用与比例）培训费用：面授：现场培训，600元（包教包会，学不会退款）函授：全程视频+文字配方，200元（包教包会，学不会退款）相关说明：每个培训机构写的凉皮培训项目都差不多，网上找来的免费资料写的流程大概也是这样，实际上制作凉皮是这样一个操作流程，但是一个好的味道主要取决于核心调料的配置与比例不同。另外请想学习凉皮的朋友不要以为操作流程写的都差不多而在一些骗子网上买到一些百度一搜一堆的无用配方。 |
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