| 北京烤鸭皮酥脆，色枣红，肉细嫩，口味鲜美。因烤制过程中“鸭子不见明火”，故烤鸭表面没有杂，所以焖炉烤鸭被称为“环保型”、“绿色”烤鸭，做“闷炉烤鸭”焖炉烤鸭是一道汉族传统名菜，凭炉墙热力烘烤鸭子，炉内温度先高后低，烤出的鸭子外皮酥脆，内层丰满，肥而不腻，有一种特殊的香味。烤鸭皮酥脆，色枣红，肉细嫩，口味鲜美。因烤制过程中“鸭子不见明火”，故烤鸭表面没有杂。所以焖炉烤鸭被称为“环保型”、“绿色”烤鸭。 曹师傅特别声明 四海小吃不是技校 是个小吃师傅 保手把手教 曹师傅从事特色小吃近23年，精心研究各地方特色小吃，会多种美食小吃做法。四海小吃 曹师傅2009年 河北省面点大赛 曹老师 拉面技术获得三等奖。2012年 曹老师又做客山东电视台新闻广播《小康之路》为特邀美食嘉宾2013年尾又做客山东电视综艺频道 春晚总动员 2013年燕赵政协新闻网推介人员 2014年参加德州 五得利面粉 展销面点会表演。曹师傅是凭着近23年的开店经验，把自己精湛的厨艺传授給大家。1正宗兰州牛肉拉面、河南郑州会面、山西削面、安徽牛肉板面2陕西岐山臊子面、陕西手擀面、夹馅饼、芝麻饼、椒盐饼、大名府焦饼、山东牛舌头火、鸡蛋灌饼3土家酱香饼、煎饼果子、万层酥饼、汉民肉夹馍、千层饼、台湾手抓饼、石头饼、里脊趴饼4河南开封灌汤包、各种小笼包、素馅大包、水煎包、蒸饺5陕西黑芝麻凉皮、岐山手工擀面皮、汉中大米皮6八宝粥、香卤豆腐脑、云南过桥米线、排骨米线、牛肉米线、千里香馄饨、麻辣烫7串串香小火锅、重庆火锅、啤酒鸭、新疆烤、卤猪肘，卤鸡、卤下水特色烤烤面筋8无矾大油条，豆腐脑，豆浆，胡辣汤，八宝粥在曹师傅这里学，没有理论。全天18小时让你亲手实践、我们手把手的教、学会为止 |
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