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当前位置:首页 > 产品大全 > 商务服务 > 培训 > 肉夹馍做法西安肉夹馍的做法 更新时间:2013-09-04

肉夹馍做法西安肉夹馍的做法

肉夹馍做法西安肉夹馍的做法
供应商 神洲小吃培训中心 商 铺
认证普通会员
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型号肉夹馍做法
品牌深圳神州小吃培训
产能按订单
起订1
交货期双方洽谈商定
所在地广东省 深圳市 龙岗区 深圳市龙岗区布吉镇坂田四季花城阳光湾畔超市对面
联系电话0755--89740954
手机号13410126517
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产品详情
西安肉夹馍的做法陕西肉夹馍得名古汉语”肉夹于馍”,肉加腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉,但比一般酱肉酥烂,滋味鲜长。由于选料精细,调料全面,火功到家,加上使用陈年老汤, 因此所制的腊汁肉与众不同,有明显的特色,人们称赞它是:¨肥肉吃了不腻口,瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂,食后余香久不散。¨肉夹馍遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆,其内绵软的白吉馍。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道,不由你不满口生津,真是人生一小快乐。腊汁肉历史悠久,远近闻名。其色泽红润,气味芬芳,肉软糯,糜而不烂,浓郁醇香,入口即化。素有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满含油”的赞语,用白吉馍夹腊汁肉,更是别有风味。俗称腊汁肉夹馍。腊汁肉在战国时称 “寒肉”。“寒”是“韩”谬音,指韩国。当时韩国位于现在秦晋豫交界地带,所制腊汁肉闻名遐迩。秦灭韩后。“韩肉”制法传进长安。做腊汁肉要选用猪上等硬肋肉,加盐、姜、桂皮、丁香、蔻仁、大香等20多种调料煮成。陈汤煨制,较少加水。现在西安有名的腊汁肉当属樊记腊汁肉,历史已近百年。选肉考究,调料,火候独到,故色泽红润,酥软香醇。食者有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满口油,不用牙咬肉自烂,食后余香久不散”的美誉。 深圳神洲小吃培训培训项目:重庆辣粉、四川麻辣烫、烤、烤鱼、土家酱香饼、原味汤粉、坛子鸡、潮州卤水、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、手撕鸡、台湾珍珠奶茶、卤水凉拌菜、清蒸荷叶鸡四川卤水凉拌菜、铁板、精武鸭脖、潮州砂锅粥、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、桂林米粉、重庆鸡公煲千层饼、肠粉、桂林米粉、重庆鸡公煲、水煎包、南瓜饼、豆沙饼、玉米饼、鸡蛋饼、春饼、芝麻饼、肉丝卷、墨西哥鸡肉卷、老北京鸡肉卷等90多个小吃项目培训更多小吃培训项目请搜深圳神洲小吃培训 李老师联系;0755-89740954 咨询热线;13410126517 13530747213 李老师更多小吃项目请点击: szxcpx/ szxcpx/ hr886611/咨询QQ:896609270咨询QQ:1239423807 地址:深圳市龙岗区布吉镇坂田四季花城阳光湾畔超市对面(增慧妇科后一栋楼即可看到我们的条幅神洲小吃培训)
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