| 胡辣汤，又名糊辣汤，是北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。 逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”，是一种汤类传统小吃。已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃，一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子。油饼包子油条加辣胡辣汤是一道美味早餐。 在数百年的历史中，聪明的河南人对胡辣汤的吃法做了延伸，把清热下火的豆腐脑和胡辣汤掺在一起喝，谓之“豆腐脑胡辣汤两掺”简称“两掺”。 “胡辣汤”作为河南地方传统小吃，随着社会发展及地区经济贸易往来，也流传到了临近的省市。陕西西安也有胡辣汤，分为两种，一种是河南人做的，称之为河南胡辣汤，也叫肉丁胡辣汤的；另一种是本地回民做的，称之为肉丸胡辣汤。在安徽中北部的合肥、淮南、阜阳、巢湖一带，也有辣糊汤售卖。 ●培训方式 1、常年培训，随到随学，包教包会； 2、节假日照常培训，培训时间不限，学会为止； 3、真材实料，现场操作，手把手、一对一，让学员真正掌握； 4、在培训制作技术的同时，传授相应的食品调味知识。新乡市香味园小吃培训网 址：xiaochipeixun.cc联系：0373-5858828 手 机：13937328002 联 络 人: 赵老师 Q Q: 1102929828 地 址：河南省新乡市解放路南桥 乘车路线：河南省新乡市火车3路108路188路186路到解放南桥下车即到 |
|