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当前位置:首页 > 产品大全 > 化学助剂 > 生物化工 > 批发食品级纤维素酶 更新时间:2014-10-31

批发食品级纤维素酶

批发食品级纤维素酶
供应商 北京盛世嘉明科技开发有限公司 商 铺
认证普通会员
报价20-99:169.00元/千克
100-499:166.00元/千克
≥500:160.00元/千克
型号食品级
品牌NXE
产能100000千克
起订1
交货期7天
所在地中国北京北京市北京市顺义区幸福东区丙十八楼4-401室(或301信箱)
联系电话8601066482766
手机号13910263106
联系人王小明 联系时请一定说明在1024商务网看到
<<纠正以上所有信息>>

产品详情
 含 0(%)  CAS 9025-70-1
 有效物含 99(%)  型号 食品级
 类别 纤维素酶  重金属 0(%)
  NXE  酶活力保存率 99(%)
 酶活力 10000  产品规格 固体
 树型 属性值

    我公司生产的纤维素酶(性纤维素酶)精选良菌株,采用国内的液体深层发酵工艺生产,不锈钢设备,进口酶分离设备和严格的控制程序生产,稳定,服务周道。

    适用于植物提取、食品加工、果蔬汁加工、中草提取、纺织、酿造、饲料等多个行。

1.纤维素酶作用机理

    纤维素酶由内切葡聚糖酶(C1酶);外切葡聚糖酶(Cx酶);β-葡萄糖苷酶(又称纤维二糖水解酶)组成。C1-酶作用于不溶性纤维素表面,使纤维素链裂开、长链纤维素分子末端部分游离,使纤维素链易于水化。Cx-酶主要包括内切β-1,4葡聚糖酶和外切β-1,4葡聚糖酶,作用于经C1-酶催化的纤维素,分解β-1,4糖苷键。前者是从高分子聚合物内部任意位置切开β-1,4键,主要生成纤维二糖、纤维三糖等。后者作用于低分子多糖,从非还原性末端游离出葡萄糖。β-葡萄糖苷酶可进一步将纤维二糖、纤维三糖及其它低分子寡聚糖分解为葡萄糖。

    通过纤维素酶的作用,可以在不改变原料风味和营养价值的前提下,有效地破坏细胞结构,使有效成份得到充分利用。

2.纤维素酶酶活定义

    CMC酶活单位定义(U):在50℃、pH4.8条件下,1分钟水解底物CMC-Na产生1μg还原糖(以葡萄糖计)所需的酶定义为1个酶活单位。

3、纤维素酶理化指标

  外观:黄褐粉剂

  作用pH范围:pH3.5-6.5,适pH为4.8

    作用温度范围:40-60℃,适温度为55℃。

4.适用范围

  本公司生产的纤维素酶为食品级,可应用于植物提取、果蔬汁加工、食品酿造、酿酒、饲料、纺织、食品加工、乙醇等工。具体使用方法请与我们联系,用户应结合自己的工艺条件通过试验确定佳使用方案。

5.包装规格

     20kg/桶,可按顾客要求进行特殊包装。

6.运输与贮存

    纤维素酶为生物制剂,运输、贮存过程应避光。贮存于阴凉、通风、干燥场所。保期为12个月

 

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主营:生物化工
北京盛世嘉明科技开发有限公司是从事酶制剂应用技术开发的公司,旨在成为国内外酶制剂生产企与酶制剂使用者之间的一座桥梁。 公司研究主要方向是酶制剂的应用技术。目前的主要产品有几个系列:植物提取系列;造纸用系列;酿造系列;饲料系列;纺织系列(抛光、烧毛);纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶等。 公司奉行“以人为本”的管理模式,...
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