| 产地/厂商 | 河南 | 含≥ | 99（％） | | 产品等级 | 级品 | 执行标准 | 国标 | | CAS | 有 |
苹果，又名2－丁二，由于分子中有一个不对称碳原子，有两种立体异构体。大自然中，以三种形式存在，即D－苹果、L－苹果和其混合物DL－苹果。白结晶体或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。有特殊愉快的味。苹果主要用于食品和医行。 用途：苹果主要用于食品和医行。味调节剂。发酵。凝胶作用。抑制酶促褐变。 外观与性状：白结晶粉末或颗粒，无臭。
苹果，又名2－丁二，由于分子中有一个不对称碳原子，有两种立体异构体。大自然中，以三种形式存在，即D－苹果、L－苹果和其混合物DL－苹果。白结晶体或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。有特殊愉快的味。苹果主要用于食品和医行。
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