| 型号 | 食品级 | 产商/产地 | 湖北 | | 产品等级 | 食品级 | 执行标准 | 国标 |
纯胶 辛烯琥珀淀粉酯钠简称：SSOS
标准：CP、USP
包装：25公斤/桶
纯胶理化指标 项 目 A型 B型净含负偏差 %≤ 0.5 0.5辛烯琥珀取代度 ≤ 0.02 0.02二氧化mg/kg ≤ 50 50干燥失重 %≤ 10.0 10.0粘度（6%水溶液） ≤ 10 30PH（3%水溶液） 5.5-8.5 5.5-8.5（以As计） %≤ 0.0002 0.0002重金属（以Pb计） %≤ 0.003 0.003注：净含平均偏差应当大于或等于零
物理性：纯胶是一种酯类变性淀粉，在水包油型的乳浊液中有着特殊的乳化稳定性，是其他产品无法取代的。是一类新型的食品乳化稳定剂和增稠剂。该类产品现已被美洲、欧洲和亚太地区的主要国家批准使用。WHO/FAO（INS：1450 1982年）评价：日许：无需作特殊的规定，可用于食品中，并对该类淀粉使用范围没有限制。在我国1997年批准该产品作为食品添加剂在食品上使用，2001年又批准扩大了该产品在食品中使用的范围，用可根据需求添加，无需控制。
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