发泡剂是能使其水溶液在机械作用力引入空气的情况下，产生大泡沫的一类物，这一类物是表面活性剂或者表面活性物。前者如阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、非离子表面活性剂等，后者如动物蛋白、植物蛋白、纸浆废液等。泡沫混凝土发泡剂,又名水泥发泡剂，泡沫混凝土发泡剂是指能够降低液体表面张力，产生大均匀而稳定的泡沫，用以生产泡沫混凝土的外加剂。