| 型号 | 植物/动物/椰油 | 来源 | 植物油 | | 产品等级 | 级品 | 产地/厂商 | 进口（马来大自然）/国产（/上海/江苏。。。） | | 含≥ | 99.8（％） | 密度 | 相对密度0.8935(20／4℃)（g/cm3） | | 执行标准 | 1桶起卖工级油 | CAS | 112-80-1 |
中文名称：油 英文名称：oleic acid 定义：学名：十八碳-顺-9-烯，18:1Δ9c。含18个碳原子和1个双键的不饱和脂肪。熔点为13.4℃，是构成动、植物油脂的一种重要成分。 所属学科：生物化学与分子生物学(一级学科) ；脂(二级学科) 动物油植物油结构简式：CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH。油特性 学名顺式-9-＋八(碳)烯 。 油与其他脂肪一起，以酯的形式存在于一切动植物油脂中。在动物脂肪中，油在脂肪中约占40％～50％。在植物油中的变化较大，茶油中可高达83％，花生油中达54％，而椰子油中则只有5％～6％。 纯油为无油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中颜逐渐变深，工品为黄到红油状液体，有猪油气味。熔点16.3℃，沸点286℃(100毫米柱) ，相对密度0.8935(20／4℃)，折射率1.4582，闪点372℃。易溶于乙醇、、氯仿等有机溶剂中，不溶于水。易燃。遇碱易皂化，凝固后生成白柔软固体。 在高热下极易氧化、聚合或分解。无。 油与作用，则异构化为反式异构体，反油的熔点为44～45℃；氢化则得硬脂；用氧化则得正壬和壬二的混合物。油由于含有双键，在空气中放置时能发生自氧化作用，局部转变成含羰的物，有腐败的哈喇味，这是油脂变的原因。商品油中，一般含7％～12％的饱和脂肪，如软脂和硬脂等。 油灯盐或盐是肥皂的成分。 应用 主要用于制备塑料增塑剂环氧油丁酯或环氧油辛酯。毛纺工用于制备抗静电剂和润滑柔软剂。木材工用于制备抗水剂石蜡乳化液。经氧化制备壬二，是聚酰树脂(尼龙)的原料。也可用作农乳化剂、印染助剂、工溶剂、金属矿物浮选剂、脱模剂、油脂水解剂，用于制备复写纸、打字纸、圆珠笔油及各种油盐等。作为化学试剂、用作谱对比样品及用于生化研究，核定钙、氨、铜，测定镁、等。 纯的油钠具有良好的去污能力，可用作乳化剂等表面活性剂，并可用于治疗胆石症。油的其他金属盐也可用于防水织物、润滑剂、抛光剂等方面，其钡盐可作鼠剂。 油的75%酒精溶液可以用作除锈剂 包装：180KG/桶 交货地点：上海 供应运输
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