大量销售无公害蒜黄

大销售无公害蒜黄

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大蒜幼苗，百合科葱属，利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成，叶蜡黄，部嫩白，辣味不浓。在各地均有种植，是人们普遍种植和喜食的蔬菜。

营养分析　　蒜黄也是大蒜的幼苗，但因冬季栽培在温室中，避免阳光照射，

故蒜叶呈嫩黄钯，地也比较柔嫩。品好的蒜黄应柔软细嫩，植株肥壮，叶蜡黄，叶尖稍带线紫，部嫩白，叶尖不烂、不干，富有清香味，辣味不浓。

　　蒜黄泽艳丽，香味浓郁，鲜嫩可口，营养丰富，是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。

　　一般人群均可食用。