蔬菜加工配送--大蒜

 大蒜，多年生草本植物，百合科葱属。地下鳞茎分瓣，按皮不同分为紫皮种和白皮种。辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入。大蒜种西汉时从西域传入我国，经人工栽培繁育深受大众喜食。