蘑菇：
双孢蘑菇营养丰富，味道鲜美，白嫩，而且是一种十分理想的"高蛋白、
低脂肪、低热的食品。 双孢蘑菇性凉、味甘。
烹饪方法：用水浸泡20分钟左右，洗净，可直接蘑菇汤，也可在做佐味羊排、
红烩鸡、烩猪排时加入蘑菇片，味道鲜美。