产品性能：
本品以的酪蛋白为原料，用强深度水解、脱、脱盐、浓缩、喷雾干燥而成的白或淡黄粉状物。极易吸潮、易溶于水、具有酱香味，是酪蛋白的性分解物，可以分解到氨的程度。氨是合成蛋白的础，是人、动植物、微生物本的营养成分。人和微生物可通过蛋白间接获取氨，但需要胃和酶的水解，当蛋白被水解成氨组分时，用级可作为能合剂直接供给人们补充能，试剂级可作为微生物的培养。其中除了营养素蛋白以外，本没有其他的营养素和成长因子，本品可作为微生物学和遗传因学等础学科所使用的培养。
产品成分：
本品含有具有代表性的18种氨：（数值为毫克）
氨 ：55.7 异亮氨：46.9 苏氨：34.6
精 氨 ：35.7 亮氨：75.6 氨：<0.5
天冬氨：50.1 赖氨：90.1 酪氨：28.8
半胱氨：0.2 蛋氨：22.0 缬氨：64.3
谷 氨 ：187.5 丙氨：41.3 脯氨：83.5
甘 氨 ：21.3 组氨：28.4 丝氨：24.6
产品分类：
本产品可分为两种类型：
Ⅰ型产品技术指标：
总氮含：10—14% 灰份：≤5%
氨氮含：8—10% 水份：≤3%
物含: ≤3% pH值：6.0—6.8
Ⅱ型产品技术指标：
总氮含：7—9% 灰份：40—52%
氨氮含：4—8% 水份：5—6%
物含: 28—40% pH值：5—7
产品的用途： 本品广泛应用于医制、生物发酵、动物饲料、植物组织培养、化妆品、工（增香）、食品卫生检验等与各类培养的配置，特别是配置各类半综合培养时，本产品是主要的础成分，如：半综合百日咳培养、半综合流脑培养、多糖体流脑半综合液体培养、金黄葡萄球菌A蛋白培养，还有乙醇盐无菌试验培养，及厌氧菌培养和活性炭琼脂培养等等，均以水解酪蛋白为础。
保存： 该产品因吸水性较强，应于室温干燥处避光密封保存。 |