| 品种 | 黑豆 | 等级 | 1 | | 用途 | 食用 | 杂≤ | 1.0（%） | | 水分≤ | 13.0（%） | 产地/厂家 | 满发 |
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。
黑豆 黑豆BlackBean，有豆中的美称，为豆科植物大豆的黑种子，与黄大豆间种，种皮黑。
营养价值 1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白、维生素、矿物，有活血、利水、祛风、解之功效； 2、黑豆中微元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含都很高，而这些微元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要； 3、黑豆皮为黑，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由，尤其是在胃的性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
适用人群 一般人群均可食用 1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用； 2、小儿不宜多食。
注意事项 《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
用法用 1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或物中之人； 2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，分2次服。
食用功效 黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解的作用；用于水肿胀满、风脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮，可解，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。 贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 本公司还供应以下产品: 广州满发食品贸易有限公司位于广州白云区石井大朗桥头8-10号，广州满发食品贸易有限公司是一家豆类等产品的经销批发的营有限责任公司。广州满发食品贸易有限公司经营的豆类畅销消费者市场。广州满发食品贸易有限公司的产品在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和商建立了稳定的合作关系。广州满发食品贸易有限公司经销的豆类品种、价格合理。广州满发食品贸易有限公司实力雄厚，重信用、守合同、保产品，以多品种经营特和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
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