原产地 | 广州 | | 威雅斯 | 净重 | 若干 | 原料与配料 | 大豆 | 生产厂家 | 广州 |
大豆脱腥微波设备使用2450MHz频率,20kW微波功率,隧道形式,设备由微波腔体、微波能抑止器、传动机构、自动控制与检测系统组成。微波系统采用的微波能馈入技术,可使物料迅速加热升温,使大豆内外同时均匀受热,从而保大豆在很短时间内完全脱腥,又保持营养成份损失少。 微波腔内多重辐射,从物料上方和物料下同时作用,保物料在厚度方向上的均匀性。本设备除用于大豆粉处理外,还可以一机多用,对其它农副产品进行干燥、菌、保鲜处理。 用微波脱腥设备生产的脱腥豆粉除可直接冲调饮用外,还可作为础原料掺入到其它食品中,改变食品风味,例如:用豆粉做面包,有防止淀粉老化的效果,并增加营养,改善风味;制作方便面时,掺入一定的豆粉,能起防止油渗透作用,节省油炸方便面用油;小麦粉加水捏合可以出现面筋,有弹性,制造面包是利用这种性,这时如预先在面粉中混入大豆粉捏合,为了要制出具有相同粘弹性,需要格外加大的水,表示大豆粉有很大的保水性;在香肠中添加大豆粉,可使油脂能够聚集在一起,改善香肠的口味;制造巧克力糖时,添加豆粉可减少甜度,在夏日巧克力也不会变软,很有咬劲。采用微波设备技术对大豆进行干燥和脱腥,将传统的湿法生产工艺改为干法生产工艺,即大豆不经水泡,直接脱腥、磨粉。缩短整个豆粉生产工序流程。 采用微波设备处理的干发制大豆粉工艺流程具有生产周期短、设备投资少、大豆利用率高、脱腥效果好、能源消耗低、自动化程度高、生产成本低等特点。 设备大小可根据产来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎新老朋友前来考察、洽谈!
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