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红葡萄酒复合酶  
 
产品使用说明书
　　本产品是为红葡萄酒生产而特别制造的复合酶。
　　本产品依据联合国粮食与农组织（FDA）、卫生组织（WHO）、食品与农联合经济委员会（UECFA）所颁布的食用酶制剂标准生产。
　　本产品是采用良菌株经液体深层发酵精制而成的生物制剂，食品化学典（FCC）。

产品成份

    果胶酶,纤维素酶、半纤维素酶等。

 作用机理
    夏盛红葡萄酒复合酶除果胶酶外，还有多种辅助酶系。除分解果胶外，还能分解葡萄皮处的细胞壁，使其内容物充分释出，提提香，增加收得率。（观察皮渣可看出效果明显）
作用效果
   1、分解果胶
　2、充分细胞壁，提提香
　3、增加收得率。
 
使用方法
    本品使用方法简便，果实破碎后，将酶液均匀加入。     
    酶的添加：一般为10—30克/吨。
 
注意事项
    1、酶的作用温度范围：15℃-50℃，在此范围内，温度越高，效果越好，作用PH值2.8-5.5.
    2、酶作用时间：秋天常温时，需作用4-7天。室温越高，酶的作用时间越长，酶活力显示越充分。
 
包装：
     1、每个纸箱10公斤，每纸箱内装20个500克塑料瓶。
     2、每个塑料桶25公斤。
 
贮存
    本品为活性生物制剂,贮存在应低温、避光、干燥、通风。在1℃-10℃无阳光照射的条件下保期为18个月。20℃以下，保期为12个月。