刺梧桐胶的性状：淡黄至淡红褐粉末或片状。略带醋味。 产品性能： 刺梧桐胶是略带味的大分子多糖，分子多达900万道尔顿。胶粉在水中不是溶解成真溶液,而是极大的吸水膨胀成凝胶(可增至原体积的60-100倍。水中溶解度在pH6-8时大；溶度粘度也随pH值变化而改变。一般而言，待胶溶液充分水化后再调节其pH值要比接化对于粘度的影响要小的多。刺梧桐胶溶液在性条件下呈淡。而在碱性条件下则泽加深。0.5%浓度以下，浓度与粘度的关系仍呈正比：浓度在0.5%以上溶液已呈非牛顿流体特性。温度及电解的存均均影响溶液的粘度，浓度在2-3%以上时，成为糊状物，更高时成为柔软谍胶结构。 2 产品应用：用作粘着剂及悬浮剂、稳定剂、成胶剂。 制行---刺梧桐胶用于生产催泄剂：一般用8-30目的胶粒子，外包糖衣用于口服，胶在体内吸水膨胀近百倍体积且又不会被人体所消化吸收，具有非常有效的催泄功能。 食品工----刺梧桐胶用于奶酪酱，法式粒酱等的稳定剂：用一般低于0.8% 3 包装及储存：每袋25公斤；储存在阴凉干燥封口条件下：粘度特性随储藏时间增加而降低，这是由于性团不段挥发的结果。
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