| 长丰蔬菜冷库建筑结构的特点 长丰冷库建设找金雪安徽金雪制冷设备有限公司建设各种长丰冷库以及各种长丰冷库设备 手机：180-5409-2189扬歌189-63780-719一、长丰蔬菜冷库建筑的特点 建造各种不同类型的建筑物都是为了满足人们的物生产和文化生活的需要。 蔬菜冷库主要是对食品进行冷加工和冷藏的建筑物，它包括各类库房、氨(氟里昂)制冷机房、变配电室及其附属建(构)筑物。 蔬菜冷库是用人工制冷的方法，对易腐食品进行冷加工或冷藏的建筑物，以供调节淡、旺季，保市场供应，执行出口任务和做储备之用。换句话说，冷库是城市的“箱”。 蔬菜冷库不同于一般工或民用建筑，主要表现在：受生产工艺条件的制约，它要为易腐食品在低温条件下，进行冷却一保鲜一冻结一冷藏等工艺作；为保持食品的色泽、味道和营养价值提供必要条件。这个必要条件是“冷”，按冷库使用性的不同，冷间温度一般在—40—o霓左右。因此建筑物经常处于低温条件下，故冷库建筑必须采用相应的技术措施，以适应它的特点。 二、长丰蔬菜冷库应注意的五项本要求 1.冷库既是工厂又是仓库 蔬菜冷库不仅是个储藏食品的仓库，而且是食品冷加工的生产性厂房，它必须满足各种不同食品冷加工生产工艺流程的合理要求，同时与库内外的运输条件、包装规格、托板(货架)大小、货物堆装方式、设备布置等有关，这种仓库是一种低温仓库。 2．隔热 蔬菜冷库库房内的温度，一胶较库外温度低(北方的冷却物冷藏间在冬天除外)而且受外界和内部环境温度波动的影响。 一方面库外环境温度是随着自然界气温的变化而变化的。如每天昼夜气温变化，每年春、夏、秋、冬四季气温的变化，因此库外环境经常处于周期性温度波动之中；另一方面，因制冷设备的开关、库门的开启、货物的进出也会使库内的温度产生波动，这时需用制冷方法来补充库房所需的冷。为了减少冷的损耗必须阻挡外界热通过冷库库房的外围护结构进入库内，因此冷库建筑的围护结构必须设置具合适当隔热能力的隔热层，即隔热层要有一定的厚度和连续性。 3．隔汽和防潮 蔬菜冷库的围护结构设置了隔热层可以减少热的传递，但在热传递过程中大气中的水蒸气也是随着温度的不同而从高温侧传到低温侧(即由水蒸气分压力高的一侧传到水蒸气分压力低的一测)。当水蒸气通过围护结构时，会在围护结构的材料隙中凝结成水分。水分遇冷则结成霜或，使材料的热导率大大增加，隔热材料失去了它的隔热性能，严重时会破坏冷库的围护结构。因此，在隔热材料的热面侧必须设置隔汽层、为了防止屋面水、地下水、地面水、使用水渗入库内的隔热层，设置防潮层也是十分必要的。 4．冷桥 目前．蔬菜冷库库房的隔热构造大多采用内隔热的施工方法，在构造上必然存在许多“冷桥”(即传递热的桥梁)。 为了防止热的传递影响库房温度的稳定性和防止建筑结构的损坏，在设计、施工和使用时，必须注意尽可能减少“冷桥”，在出现“冷桥”的地方，必须加以处理和预防。 5．门、窗、洞 为了减少库房内外温度和湿度变化的影响，冷库库房一般不开宙，门、洞也尽少开。因此要求工艺、水、电等设备管道尽集中．减少开洞个数。 门是蔬菜冷库库房货物进出的必要通道，但也是库内外空气热湿交换显著的地方，由于热湿交换使门的周围产生凝结水，遏冷结成霜或，多次频繁的进出、冻融的交替作用，使门附近的建筑结构材料受破坏，故在门的周围必须采取实施，如加设风幕、电热丝、门套(门斗)和门帘等。 手机：180-5409-2189扬歌189-63780-719 |
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