| 原产地 | 青藏高原 | 净重 | 1（kg） | | 保期 | 6（天） | 类型 | 新鲜 | | 绿色食品 | 是 | 售卖方式 | 散装 | | 特产 | 是 | 有机食品 | 是 |
《吕氏春秋>载“肉之美者，牦象之肉”，作为三大高寒动物，牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，属半野生绿食品，富含蛋白和氨，以及胡萝卜素、钙、磷等微元素，脂肪含特别低，热特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和功能均有显著作用。[九寨沟]牦牛肉派精选自自然遗产、人间天堂—九寨沟的上等牦牛肉，严格按照绿食品制作标准，经高温高压精制而成，其加工工艺不经脱水处理，保留了牦牛肉的原始自然风味，配以多款口味，口感香软可口，老少皆宜。小袋铝箔分装，食用卫生、携带方便、保期长。牦牛属地球之巅的高寒、无任何污染环境（青藏高原是上罕见的洁净未受任何污染、空气清洁的自然环境）、独特的半野生半原始动物，与北极熊、南极企鹅共称为“三大高寒动物”。目前，全存栏的牦牛为1400万头，其中95%集中在，在这当中又有超过50%集中在四川甘孜、阿坝州境内。每年全牦牛出栏仅100万头，平均5500人才能供应一头。作为藏文化中的图腾崇拜物，牦牛被称为“神牛”，黑牦牛代表着 “神圣、正义、威严、力、权威”，白牦牛是 “吉祥、平安、善良、美好” 的象征。俗称“种”的牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大的虫草、贝母等名贵中草，使牦牛肉细嫩，味道鲜美。牦牛肉富含蛋白和氨，以及胡萝卜素、钙、磷等微元素，脂肪含特别低，热特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和功能均有显著作用。牦牛肉极高的营养价值是其他牛肉所无法比拟的，《吕氏春秋》载“肉之美者，牦象之肉”，在当今港澳和西欧市场上，牦牛肉被誉为“肉牛之冠”。牦牛肉以富含蛋白和低脂肪而名列肉类，是市场上的肉类，它以名、、稀、特征服了各地的消费者。牦牛的肉经过盐卤，切成薄片，拌上辣椒不失为一道好的下酒菜，当然，酒要喝当地的青稞酒。牛全身都是宝，肉可食，皮可缝制成衣，靴、袋等。牛头可加工成工艺品，牛尾可制作成弹扫灰尘的扫帚，牛鞭则是一道壮阳，牦牛因其常年生活在海拔几千米米以上地区，这些地方生长着许多野生种如贝母、虫草等，牦牛常食这些材，其肉鲜美无比，后可炒红、清沌或凉晒成千巴等，其咪独特。
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