| 品种 | 阳澄湖大闸蟹 | 产地/厂家 | 江苏苏州阳澄湖 | | 用途 | 食用 | 生长环境 | 淡水 | | | 十月旺 | 成活率 | 98（%） | | 蟹壳高 | 0（mm） | ≤ | 0（mg/kg） | | ≤ | 0（mg/kg） | 胴体重 | 150（g/个） | | 雌雄 | 雌蟹、雄蟹 |
十月旺牌阳澄湖大闸蟹享有“蟹中”的美称，其外形特征青背、白肚、金爪、黄毛、体壮；内在品秀，蟹肉细嫩，脂膏似白玉，蟹黄呈橘红，味香妙不胜言，蟹内含有丰富的蛋白和10多种氨，这些与阳澄湖特定的水、泥土、水生物等自然条件密切相关。阳澄湖活水性较好，水体清澄，透明度高，含钙、镁、硅、铝氧比值高；湖底底好，硬地占65％以上，表层多数呈斑块状的粉沙和沙泥；湖中水草特别茂盛，它既是蟹爬行的阶梯，又可做食料；饲料丰富，生物大，螃蟹总是寻找水清晰，阳光透彻，水草茂盛的水域栖息，特定的生态环境和湖水中特定理化因子造了“蟹中”。各城市地区的顾客欲购买正宗的“十月旺”阳澄湖大闸蟹，可在当地近的“十月旺”阳澄湖大闸蟹卖店（销售点）购买。 咨询：0512－65448239
|
|