北京西单晓富酸辣粉加盟费用仅需6800元, 公司提供门头设计,店内装修方案,培训技术等全套服务,培训期间公司免费提供住宿,我们为的是让加盟商能够真正的学到技术。
原材料:粉 醋 纸碗 在公司进购,也可以在当地购买。
技术包括:高汤的熬制 红油 麻油 婪油的做法等
西单晓富特色酸辣粉由下列四方面成了她的金字招牌
一、花生米,花生米是西单晓富特色粉的佐料,不可缺少,其特点是脆、香、甜。用料讲究:首先是什么土种的花生?几成熟?什么颜色?用什么锅炒作?炒作的火喉是多大等工序缺一不可。以上四种食材用料上乘,做法考究,成了御用的鲜美风味,成了我们的味蕾和我们的财富,西单晓富酸辣粉加盟店是一个不错的选择哦。
二、油婪,油婪在西单晓富特色粉中扮演着画龙点睛的作用,一碗粉中加一点油婪后会更好吃,很香,但不辣。它的做法也很讲究:先用配方调制好,再用油炸,油炸的火喉相当关键,不高不低才能确保婪的原香味。后是抖碎。
三、粉,粉是西单晓富特色粉的主要材料,它是地瓜粉及其木薯粉它食材组合的配方,其特点是易消化,通肠胃,有韧性,多吃不腻的特点,是其它粉类无法取代的。
四、汤底,汤的做法特别讲究,它既有广东老火靓汤的做法,又有湘菜文化的配置,另加重庆的特色风味,因此才有浓香四溢,醇厚悠长的气运,让人感觉美味十足,非吃不可的拉客功效。
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